Kakao Ve Chia Tohumlu Kurabiye

2017-01-20 20:14:00
Kakao Ve Chia Tohumlu Kurabiye |  görsel 1

100 gram fındık 125 gram tam buğday unu 85 gram akçaağaç şurubu 40 gram hurma 60 gram su 45 gram kakao 3 yemek kaşığı chia tohumu 40 gram hindistan cevizi yağı   Badem ve fındığı un ufak olana kadar rondodan geçirin. Hurmaları ekleyip küçük parçalara ayrılana kadar tekrar rondodan geçirin. Chia ve suyu karıştırıp 10 dakika bekletin. Tüm malzemeleri yoğurun. Hamuru yarım cm kalınlığında açın ve 5 cm çapında daire bir kesiciyle şekiller çıkarın. Bu şekilleri pişirme kağıdı konulmuş fırın tepsisine dizin ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Ardından servis edin. Yemek Tarifleri ... Devamı

MUCİZE KEK TARİFİ

2017-01-20 11:01:00
MUCİZE KEK TARİFİ |  görsel 1

1 çay bardağı sıvı krema 2 adet yumurta 1 çay bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya 1,5 çay bardağı un 1 adet limonun kabuk rendesi 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Tavayı yağlamak için 30 gram tereyağı Mucize Kek Tarifi Mucize Kek Yapılışı Yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı yoğurma kabı içine alın.   Malzemeleri tel çırpıcı ile birlikte güzelce çırpın. Kremayı da ilave edin ve bir süre daha çırpmaya devam edin. Kalan kek malzemelerini de karışım içine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yanmaz tabanlı bir tavanın her yerini tereyağı ile yağlayın ve hamuru tavaya dökün. Ocağın en kısık ateşinde keki pişirin. Kekin kapağını ilk 25 dakika kesinlikle açmayın. Sonrasında kürdan ile test ederek kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Keki kalıptan çıkarmadan önce mutlaka üzerine pudra şekeri serpin ve o şekilde çevirin. Servis tabağına yapışmadan dilimleyip servis edebilirsiniz. Yemek Tarifi... Devamı

YOĞURTLU KURABİYE

2017-01-12 23:30:00
YOĞURTLU KURABİYE |  görsel 1

Malzemeler; 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 6-6,5 su bardağı un Kuru üzüm Üzerine: Toz şeker HAZIRLANIŞI *Un, kuru üzüm harici malzemeleri karıştıralım. Yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım. Kuru üzümü ilave edip tekrar yoğuralım. Avuç içimizi yağlayıp hamurdan iri parçalar koparalım. *Yuvarlak şekil verelim. Üzeri toz şekere batırıp yağlanmış fırın tepsimize kurabiyelerimizi dizelim. *Önceden ısıtılmış 170-180 derece kızgın fırında pişirelim. (kurabiyenin özelliği hamurunun kıvamının ele yapışan yumuşak kıvamlı olmasıdır. *El yağlanarak şekil verilir. Çok un katarsanız pişince sertleşip kuru olur. Mutlaka kızgın fırına atıp karbonatı kullanın. Afiyet Olsun. Sütlü Tatlılar ... Devamı

Hindistan Cevizli Coco

2017-01-11 20:16:00
Hindistan Cevizli Coco |  görsel 1

2, 5 su bardağı Hindistan cevizi 4 adet yumurta akı 1, 5 su bardağı toz şeker Yarım çay bardağı un Hindistan Cevizli Coco Tarifi Yapılışı Fırınınızı 150 derecede ısıtın. Yumurta akı ve toz şekeri yencereye alıp iyice çırpın. Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın. Çok kısık ateşte, karıştırarak 8-9 dakika pişirin. Karıştırarak 20 dakika soğutun ve unu ekleyerek karıştırın. Hamurunuz, kek hamurundan, biraz daha koyu kıvamda olmalıdır. Onun için unu yavaş ekleyin. Hamurunuzu krema sıkacağı ya da ucu kesilmiş poşet yardımıyla, yağlanmış tepsiye sıkın. 150 derecede, 20 dakika pişirin. Afiyet olsun .Nefis Yemek Tarifleri   ... Devamı

Porsiyonluk Kalp Pasta

2017-01-11 20:11:00
Porsiyonluk Kalp Pasta |  görsel 1

Porsiyonluk kalp pasta yapımı için, öncelikle büyük boy fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serilip, hazır edilir. Fırın 180° ye ayarlanıp, ısınmaya bırakılır. Kekini hazırlamak için, yumurta ve pudra şekeri derin bir kap içerisine alınır ve mikser yardımı ile beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Daha sonra üzerine yarım su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı sıvı yağ ilave edilip, tekrar çırpılır. Elde edilen karışıma, vanilya, kakao, kabartma tozu ve un elenerek ilave edilip, mikser ile güzelce çırpılır.   Hazırlanan kek hamuru, yağlı kağıt serili fırın tepsisine gezdirilerek dökülür ve eşit şekilde yaydırılır. Önceden ısıtılmış 180° fırında, 10 dakika kadar pişirilir. Kekin kabarmasını önlemek için, kek pişerken fırın kapağı bir kaç kez açılıp kapatılır. Pişirilen kek fırından alınıp, soğumaya bırakılır (fırından çıkarken üzeri ıslak gibi görünebilir ama bekleyince çekiyor).   Kremasını hazırlamak için, 1 poşet krem şanti ile yarım su bardağı süt, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpılır. Krem şanti koyulaşınca, kıvam alması için, buzdolabına kaldırılır. Kek iyice soğuduktan sonra, altındaki yağlı kağıt dikkatlice çıkartılır. Kek tekrar yağlı kağıt üzerine koyulur ve kalp şeklindeki kalıp ile kesilir.   Soğuyup, kıvam alan krem şanti sıkma torbasına doldurulur ve kalp şeklinde kesilmiş olan keklerin yarısının üzerine sıkılır. Kalan diğer kalpli kekler krem şantinin üzerine kapatılır ve porsiyonluk kalp pasta hazır edilir. Hazırlanan pastalar, servis tabağına dizilir ve tekrar buzdolabına kaldırılıp, 2-3 saat dinlendirilir. Daha sonra, porsiyonluk kalp pasta dolaptan çıkartılır ve üzerileri arzuya göre süslener... Devamı

Leopar Kurabiye

2016-12-29 23:50:00
Leopar Kurabiye |  görsel 1

250 gram yumuşak tereyağı 2 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı Mısır nişastası (buğday nişastası da olur) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 yumurta 6-7 çay bardağı un (kontrollü olarak kullanın) 1 yemek kaşığı kakao    Hazırlanışı: Kakao ve un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Sonra unu kontrollü olarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde 2 adet hamur ayırın. Birine az miktarda kakao ekleyip açık renkte hamur diğerine de çok miktarda kakao ilave edip koyu renk bir hamur elde edin. Sonrasında video da gördüğünüz gibi şekil verip 170 derecelik fırında hafif pembeleşince fırından alın. Soğuyup sertleştiğinde kurabiyeniz servise hazır. pratiktatlitarifleri.com   ... Devamı

Tahinli Pekmezli Kek

2016-12-18 21:49:00
Tahinli Pekmezli Kek |  görsel 1

3 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağı, 3/4 su bardağı şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik şeker), 1 çay bardağı tahin, 1 çay bardağı pekmez (üzüm ya da dut), 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu (10 gr), 1 çay bardağı süt. Üzeri İçin: 1 çay bardağı susam. Tahinli Pekmezli Kek Yapılışı Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpalım. Üzerine sıvı yağı, tahini, pekmezi, sütü, kabartma tozunu ve unu koyup iyice karıştıralım. Son olarak cevizi ilave edip karıştıralım. Kalıbımızı yağlayıp her yerine yapışacak şekilde susam serpelim. Kalıba hamuru döküp düz zemine 2-3 kez vuralım. (hamurun eşit dağılması için) Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. (kürdan ile kontrol edelim) Yemek Tarifleri Sitesi    ... Devamı

Cevizli Üzümlü Kolay Kek

2016-12-18 19:58:00
Cevizli Üzümlü Kolay Kek |  görsel 1

4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için, iri doğranmış ceviz içi çekirdeksiz siyah kuru üzüm Not: Kuru üzümleri kullanmadan önce yıkayıp üzerine sıcak su dökerek birkaç dakika yumuşaması için bekletin. Yumurta ile şekeri çırpma kabına alıp kar haline gelene kadar iyice çırpın. Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırarak eleyin, elemiş olduğunuz kuru malzemeleri, yoğurt ve zeytinyağını yumurtalı karışımın içine ekleyip karıştırın. Bu aşamada çok fazla çırpmayın, sadece malzemeler birbirlerine yeterince karışmış olmalı ayrıca içinde un topakları kalmamalı. Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu dikdörtgen bir tepsiye döktükten sonra, üzerine siyah üzümleri serpin. İri doğranmış cevizleri de eşit şekilde tüm yüzeye serpmeye çalışın. Cevizli üzümlü kolay kek artık pişirilmeye hazır, 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-30 dakika kadar yada üzeri iyice kızarıp, içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Cevizli üzümlü kolay kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin, dilimleyerek servis yapın. Bizim gibi keki ılık ılık, henüz soğumadan yemeyi seviyorsanız eğer önceden belirteyim tam soğumadan kesince kek biraz dağılabiliyor, ama o sıradaki tadı da ayrı bir güzel oluyor  Üzerine serpmiş olduğumuz cevizler kızardığı için yerken o kızarmış ceviz tadı ve kekin her yanına dağılmış yumuşak üzümler ile ortaya çok lezzetli bir kek çıkıyor. Önemli Not: Üzümleri hamura önceden katmayın çünkü ağırlıklarından dolayı hepsi dibe çöke... Devamı

Kayısı Dolgulu Kurabiye

2016-12-15 17:26:00
Kayısı Dolgulu Kurabiye |  görsel 1

    MALZEMELER 20-25 DAKİKA 6.8 KİŞİLİK Hamur için: 125 gram margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 3/4 su bardağı pudra şekeri Bir çay kaşığı kabartma tozu 2,5 su bardağı un Bir portakal rendesi Kayısı dolgusu için: 200 gram kuru kayısı 3 yemek kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı portakal suyu Yarım su bardağı su Üzeri için: Pudra şekeri Toz fıstık HAZIRLANIŞI Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba alarak yoğurun. Hamuru merdane yardımıyla inceltin ve su bardağı ile yuvarlak şekil de kesin. Kayısıyı bir tencereye ufak ufak doğrayın ve üzerine portakal suyu,şeker ve normal suyu ilave edip çok az pişirin. ( Hamur olmayacak diri kalacak şekilde pişirin) Pişen kayısıyı mutfak robotundan geçirin. ( Soğuyunca elinizle toplar yapabiliyorsanız olmuş demektir.) Kayısı dolgusundan biraz alıp elinizle toplar yapın ve yuvarlak kestiğiniz hamurun ortasına koyun. Daha sonra resimde gördüğünüz gibi şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyan kurabiyelerin yanlarına pudra şekeri serpip ortalarına fıstık koyarak servis yapın. Not: Hamura göre kayısı dolgusu biraz az geliyor ölçüyü çok az daha artırabilirsiniz. Afiyet olsun    .pembecupcake.com   ... Devamı

Cevizli Tarçınlı Kek

2016-12-14 23:31:00
Cevizli Tarçınlı  Kek |  görsel 1

4  adet yumurta (Oda  sıcaklığında  olmalı ) Yarım  su bardağı  sıvı yağ 1 su  bardağı  toz  şeker Yarım su bardağı  süt ( Oda  sıcaklığında) 1 su bardağı  iri  dövülmüş ceviz 1 tatlı  kaşığı  tarçın 1 paket  kabartma  tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un Yumurtaları  karıştırma  kabına  kırın ve  şekeri  ekleyip   krema  kıvamı  alana  kadar çırpın. Süt  ve  sıvı yağı ilave  edip  çırpmaya  devam edin.Bu şekilde  2-3  dakika  çırpın. Unu  eleyip,kabartma  tozu,vanilya  ve  tarçınla  karıştırıp  sıvı  karışıma  ekleyin  ve   yavaş yavaş karıştırıp  pürüzsüz bir  kıvam  olana  kadar  çırpın. Pürüzsüz bir kıvam  alınca cevizi  ekleyip  karıştırın. Güzelce yağladığınız  kek  kalıbına  hazırladığınız  karışımı  boşaltın. ( Ben Emsan Grisskullandım.Yağlamadığım halde,kekim  son derece  rahat bir şekilde çıktı.) Keki boşalttığınız  kalıbı  önceden 170 derecede  ısıttığınız  fırına  koyun  ve  ilk 20 dakika  hiç açmadan pişirin. 15  dakika  daha  bekleyip  kürdanla  kontrol  edip duruma  göre  biraz daha  pişirebilir ,pişmişse  fırından alabilirsiniz. Fırından çıkarttığınız  kek  hafif  ılındıktan sonra servis  tabağına  ters  çevirip  servis  yapın.  ikramlıklar ... Devamı

Zencefilli Susamlı Kurabiye

2016-12-13 10:42:00
Zencefilli Susamlı Kurabiye |  görsel 1

Malzemeler 125 gr margarin 1 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao tepeleme olsun Yarım su bardağı nişasta Yarım çay kaşığı toz zencefil 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu 2 buçuk 3 su bardağı un Üzeri için: Yumurta akı Susam Zencefilli Susamlı Kurabiye Tarifi Yapılışı Çayınızın yanına eşlik edecek yedikçe yediren harika bir kurabiye. Yoğurma kabına, yumuşamış margarin kakao, nişasta, yumurta, toz zencefil, kabartma tozu ve vanilyayı alıp karıştıralım unu azar azar ekleyip yoğuralım. Yuvarlayıp önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizelim. 170 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun. Nefis Yemek Tarifleri... Devamı

Cevizli pasta

2016-12-11 22:41:00
Cevizli pasta |  görsel 1

6 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı  dövülmüş ceviz 4 dolu yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu Kreması için: 3 su bardağı süt 1 fincan un 1 fincan pirinç unu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı şeker Süslemek için: 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt yarım çay bardağı dövülmüş ceviz Hazırlanması:   Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 15 dakika boyunca ara vermeden çırpıyoruz. Un,ceviz ve kabartma tozunu ayrıca karıştırıp yumurta ve şekere ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp 150 c de 40 dk, pişiriyoruz. Ben 26 cm lik kalıp kullandım. Krema için,tencereye sütü alıp tereyağ haricindeki malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırarark kaynatıp koyulaşmasını sağlıyoruz. Kıvama gelince,tereyağ ekleyip ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. Pişen kekimizi tamamen soğuduktan sonra ortadan kesip arasına kremayı yerleştirip,üzerine kekin diğer parçasını ekliyoruz. Krem şantiyi hazırlayıp,pastanın üzerini krem şantiyle kaplıyoruz. İsteğimize göre süsleyip,ceviz serpiştirerek servis yapıyoruz.. rumma.org   ... Devamı

Sağlıklı Atıştırmalıklar

2016-12-01 11:29:00
Sağlıklı Atıştırmalıklar |  görsel 1

15 tane kuru kayısı gün kurusu 5 Tane büyük hurma 1 Tane küçük elma 1 Yumurta Yarım çay bardağı süt 2 Çay bardağı yulaf ezmesi 1 Çay kaşığı kabartma tozu Yapılışı Kayısıları yumuşayana kadar az miktarda suda pişirin Yumuşayan kayısıları süzün ve elinizle sıkıp rondo ya atın. Hurmalarında çekirdeklerini çıkartın ve rondonun içindeki kayısılarla birlikte püre haline getirin. Püre haline gelen hurma ve kayısıyı bir kaba alın. Elmayı yıkayın ve kabuklarını soymadan dilimleyin, çekirdeklerini çıkartın ve rendeleyin ve elinizle suyunu sıktıktan sonra kayısı ve hurma karışımının olduğu kaba alın. 1 Yumurta ve yarım çay bardağı sütü de karışıma ilave edip karıştırın. Kabartma tozunu da ilave edip karıştırdıktan sonra yulaf ezmesini azar azar döküp karıştırın. Kıvamı çok yumuşak oluyor ama olmayacağını düşünüp daha fazla yulaf ezmesi ilave etmeyin. Karışımı 20 dakika üzeri kapalı bekletin. Bu karışımdan elinizle cevizden büyük parçalar alın ve yavaşca şekil verip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Hafif sulu ve yumuşak kıvamda olan karışım piştikçe toparlanıyor . Fırından çıkardığınız tatlı atıştırmalıklarınız soğuduğunda tepsiden alabilirsiniz.   Hayat Cafe Tarifleri   ... Devamı