27 04 2017

Patlıcanlı Pizza

Patlıcanlı Pizza |  görsel 1
 Malzemeler
  • 3 patlıcan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 sarımsak
  • 1 kutu domates sosu
  • Kekik
  • Tuz
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker

Üzeri için:

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
Patlıcanlı Pizza Tarifi Yapılışı

Merhabalar☺️

Vejeteryanlar için ya da
diyet yapanlar için nefis bir pizza.

Patlıcanları ince dilimler halinde kesin. Havlu kağıt üzerine alıp iki tarafına da tuz ekin ve biraz bekleyin.

Tuzlu su da bir yöntem olabilir ama böylesi daha az zahmetli!

Tuz suya dönüşünce yine bir havlu kağıtla suyunu alın.

Yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize patlıcanlarımızı sıralayıp fırçayla zeytin yağı sürüyoruz. Patlıcanların üzerine bahartlarımızdan ekip ısınmış fırında 190 derecede üzeri pişene kadar pişiriyoruz yaklaşık 15-20 dakika sürüyor.
Tavanın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağ kızdırıyoruz ve sarımsakları küçük küçük kesik kavuruyoruz. Domates konservesini de ekleyip eriyene kadar pişiriyoruz ve bahatları, şekeri ilave ediyoruz. Patlıcanların üzerine sosumuzu paylaştırıyoruz.

En son rende kaşarı da serpip önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 170-180 derece’de kaşarlar tamamen eriyene kadar pişirin.

Patlicanli Pizzamiz hazır.

24
0
0
Yorum Yaz